Ce trophée a pour objectif de remettre le petit-déjeuner au cœur de l’expérience client et d’en faire un véritable élément de différenciation pour les établissements.
Concours du Meilleur Petit-Déjeuner
Trophée spécial Hôtellerie
4 novembre 2026 par Tables & Auberges de France
Le concours met en lumière le savoir-faire des professionnels, la qualité de l’accueil et du service, ainsi que l’identité propre à chaque hôtel. Il valorise également une approche engagée à travers la sélection de produits frais, locaux et de saison, la richesse des spécialités régionales et la collaboration avec des artisans producteurs. Une initiative qui fait du petit-déjeuner un moment à la fois qualitatif, responsable et porteur de sens.
Les candidats hôteliers
· Candidats hôteliers Indépendant :
- Hôtel LO BERGE – St Pée sur Nivelle 64
- Hôtel SANGHA – Toulouse 31
- Best Western Hotel Alexandre Vialatte - Clermont Ferrand (63)
- Best Western Hôtel de France à Chinon (37)
· Candidats hôteliers de Chaîne :
- Hôtel Mercure Centre les Voyageurs à Brest (29)
- Hôtel Mercure Compans à Toulouse centre (31)
- Hôtel Mercure à La Rochelle (17)
Déroulé du concours - Lounge des Chefs
9h- 11h : Épreuve des 7 finalistes Établissements Hôteliers avec le jury dédié, environ 30min / candidat
Présentation du dressage du petit déjeuner et dégustation par les jurys.
11h : Fin des épreuves, délibération du jury
12h30 - 13h30 : Annonce des lauréats, remise de prix et cocktail de networking dans l'espace cocktail de la grande scène
À propos de l'organisateur
Tables & Auberges de France est une fédération associative engagée depuis 1995 dans la valorisation du patrimoine culinaire français et des établissements indépendants. Elle fédère près de 2 000 membres — restaurateurs, hôteliers et artisans producteurs — partageant des valeurs communes d’authenticité, de qualité et de respect des terroirs.
