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Trophées VALO RESTO PRO

  • Trophées VALO RESTO PRO®

    13 novembre 2018 - à partir de 18h00 sur le Wine & Spirits Centre (pavillon 7.2)
    *Sur invitation uniquement


    Pas toujours facile de se débarrasser de son équipement de cuisine professionnelle usagé…
    Pourtant, certaines entreprises œuvrent pour la récupération de ce matériel

     Un comportement enfin valorisé avec le lancement du concours VALO RESTO PRO®.

    Après une 1ère édition réussie, le syndicat SYNEG et l’éco-organisme ECOLOGIC organisent la seconde édition des trophées VALO RESTO PRO®.

  • Présentation de l'édition 2018.

    Les bonnes pratiques de collecte et de communication des équipements de cuisines professionnelles en fin de vie sont enfin récompensées !
    Acteurs de la filière des cuisines professionnelles et des métiers de bouche : fabricants, installateurs, distributeurs, bureaux d’études et même utilisateurs de cuisines professionnelles… Tous sont concernés !

    Les catégories :

    / La meilleure démarche d’éco-conception dans les cuisines professionnelles ;
    / La meilleure performance de collecte des équipements de cuisines professionnelles en fin de vie ;
    / La meilleure action de communication en faveur de la collecte et du recyclage des équipements de cuisine professionnelle en fin de vie.

    Les Trophées VALO RESTO PRO® sont organisés avec le soutien de CINOV Restauconcepteurs, FCSI France, GNI-Synhorcat, RESTAU’CO, UDIHR et UNICPRO.

  • Lauréats 2016 des Trophées VALO RESTO PRO®


    Trophée "Communication" : FROID 77
    Le jury a retenu l'utilisation de ses supports web et email pour communiquer, la valorisation des équipements en fin de vie sur ses devis, ainsi que la formation en interne des commerciaux et techniciens aux solutions opérationnelles et aux enjeux environnementaux.

     

    Trophée "Collecte" : SOCAMEL Technologies
    Depuis 2010, 246 tonnes de déchets d’équipements de cuisine ont été collectées par l'entreprise, ce qui représente en proportion 17,7 % de ses tonnages d’équipements produits depuis cette date.

     

    Trophée "Coup de cœur" du jury : RESTAU’CO
    Le jury salue la prise en compte de la fin de vie des équipements de cuisine dans sa démarche de progrès et de valorisation des bonnes pratiques permettant de diminuer l’impact sur l’environnement de la restauration collective.

  • Les organisateurs.

    Logo SYNEG

    Syndicat professionnel au sens de la Loi de 1884, le SYNEG rassemble et représente en France les fabricants d’équipements pour la restauration hors-domicile : préparation, cuisson, réfrigération, ventilation, manutention, distribution, bars, offices, conservation du vin, laverie, traitement de l’eau et des déchets.


    Logo Ecologic

    Ecologic est un éco-organisme agréé par l’État pour organiser la collecte, la dépollution et la valorisation des Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques (DEEE) sur le territoire français. Investi d’une mission d’intérêt général, Ecologic contribue depuis 2006 au développement d’une économie circulaire fondée sur des activités de prévention et de recyclage des déchets, avec l’ensemble des acteurs impliqués (producteurs, enseignes de distribution, collectivités, acteurs de l’ESS, opérateurs de traitement, associations, syndicats professionnels…). www.ecologic-france.com

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