Les brain-trusts de l’hospitalité® 

Une expédition conjointe menée par EquipHotel et MKG Consulting

Rendez-vous du 3 au 7 novembre pour trouver de nouvelles clés pour la gestion de votre établissement


« Vers une nouvelle dynamique économique de l’hospitalité »

Hôteliers et restaurateurs doivent faire face à de nouveaux défis pour préserver un bon niveau de rentabilité, garantir un service de qualité et répondre aux exigences des clients : une phase de transformation où il faut s’adapter, faire preuve d’imagination.

Oser l’innovation et l’intelligence collective à travers les brain-trusts de l’hospitalité® (*) 

*Le Braintrust est le nom du groupe d’experts qui conseillait le président américain Franklin D. Roosevelt pendant le New Deal.

Sur le thème « Osons ! », EquipHotel et MKG Consulting ont convié hôteliers entrepreneurs et partenaires du salon pour échanger et partager leurs idées et retours d’expériences autour d’une série de 4 ateliers :

  • Tech & Services : « L’arrivée de l’IA est-elle une source de gain de productivité dans la gestion du quotidien ? »
  • Design & Aménagement : « Comment faire de la chambre une clé de l’expérience-client ?»
  • Wellness : « Peut-on concilier qualité et rentabilité ? »
  • Foodservice : « Comment le F&B a-t-il réussi sa mutation vers l’eatertainment et un business rentable ? »

Vous souhaitez participer aux ateliers ? 

(places limitées)

Tech & Services  

« L’arrivée de l’IA est-elle une source de gain de productivité dans la gestion du quotidien ? »  

Bilan de l'atelier :

Tous les participants ont exprimé leur vécu de la technologie hôtelière dans le quotidien de la gestion pour faire ressortir les points d’achoppement et les défis à surmonter : pêle-mêle sont remontés l’importance du confort usager ; la sécurisation de la data collectée ; la volonté d’augmenter la productivité des collaborateurs pour libérer du temps utile à consacrer aux clients ; la connectivité avec les autres outils au sein d’un écosystème global ; la mesure du ROI et la formation des collaborateurs pour assurer leur adhésion et leur compréhension des systèmes

Trois défis majeurs ont focalisé les travaux du brain-trust pour parvenir à une situation qui serait perçue comme presque idéale : le rapport efficacité/coût de l’investissement ; la dimension « user friendly des outils » qui implique la formation des collaborateurs et l’importance de la connectivité entre des briques éparses

La technologie en hospitalité doit être une commodité, au même titre que tout ce qui permet le fonctionnement d’un hôtel.


Ce qui permet de basculer de l’échec à la réussite, c’est l’accompagnement au changement, la simplification des usages.


Le vrai combat est celui de la connectivité entre des outils et des applications, choisis par l’opérateur sur des critères de retour sur investissement


Si l’on se place du point de vue du client, une plateforme technologique doit être capable de le suivre dans son parcours à l’hôtel.


La formation doit conduire au confort utilisateur, une formation facilement accessible en fonction du profil, du directeur au réceptionniste.


Parvenir à cette vision 360 du client, côté opérationnel à travers le bon dashboard, va rendre son expérience encore plus fluide.