L’UMIH organise son concours de cocktails Jeunes barmen !
Elèves et apprentis issus des lycées et centres de formation d’Ile de France s’affronteront en binôme durant près de 3h sur le stand de l’UMIH (Pav. 4 - stand B077).
Chaque jeune aura seulement 12 minutes pour réaliser deux cocktails :
Un cocktail long drink de sa conception sans alcool
Un cocktail short drink de sa conception avec alcool
1er : Mathéo COLAS de l’INFA à Gouvieux-Chantilly
2e : Lucie ROOS de l’INFA à Gouvieux-Chantilly
3e : Erika GIORGIO du CFA UTEC à Émerainville
CFA Ferrandi Paris - Noah ROGER
CFA Ferrandi Paris - Lénaelle BERTHOU
CFA Emerainville - Nicole GLASSO
CFA Emerainville - Nastassja GRAUX
Dégustation
UMIH - Laurent LUTSE
UMIH - Henriette PERRET
UMIH - Khalladi EL BEDOUI
Technique
UMIH - Louis LE GALL
UMIH - Jeff CARMONA
L’UMIH, la première organisation professionnelle des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit, indépendants en France.
Issue du regroupement de plusieurs organisations patronales, l’UMIH représente, défend et promeut les professionnels indépendants de l’hôtellerie, de la restauration, des bars, des cafés, des brasseries, du monde de la nuit et des professions saisonnières, dans toutes les régions et départements de France.
