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Le BAR

  • LE BAR.

    by Marc Hertrich et Nicolas Adnet

    Pavillon 7.2


    Dans un esprit backstage aux allures de régie et de stockage de décors, le bar et l’open kitchen vous accueille dans les coulisses de cet univers hors du temps. En véritable lieu d’échanges dans lequel le visiteur peut s’installer et partager le savoir-faire des équipes.

    Un leitmotiv : Show must go on !

  • Les créateurs :

    Nicolas Adnet & Marc Hertrich

    Photo Studio MHNA

    Architectes Designers / Studio MHNA

    Marc Hertrich et Nicolas Adnet sont les co-fondateurs du STUDIO MHNA, une agence parisienne d’architecture intérieure et de design qui compte une vingtaine de collaborateurs. Le Studio est aujourd’hui un acteur majeur dans le monde de l’Hospitality à l’international, des projets variés et créatifs : palaces, boutique-hôtels ou concepts de chaînes hôtelières de luxe, resorts, spas et restaurants...

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  • En collaboration avec...

    Victor Delpierre / Fondateur et Gérant / Victor Delpierre Consulting
    Créateur de la carte boissons du Bar

    Logo Victor Delpierre

    Inventeur et spécialiste de « La Cuisine des Boissons ® », il aime provoquer l’inattendu et dépasser les frontières du goût.
    Si les chefs cuisinent les aliments, il s’amuse à cuisiner les liquides pour renouveler les sensations avec des concepts et des mélanges toujours plus créatifs et audacieux.

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    Vivien Durand / Chef étoilé, Restaurant le Prince Noir et Associé, Bar à vins & pintxos Les Contrebandiers
    Créateur de la carte food du Bar


    Né en Haute Garonne, mais naturalisé Basque depuis plus de 15 ans !
    Après une formation sur la côte d’Azur et notamment sur le Rocher Monégasque, il est rapidement revenu à l’ouest, se laissant séduire (par une bretonne mais aussi et surtout…) par le Pays Basque, ses produits, ses valeurs, sa culture...

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  • Ils sont présents sur l'espace.

    Logo Bridor 

  • Logo ferrandi

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