Ambassadeur de la semaine

MICHEL DE FUENTES

PDG de MEDEMS Catering, Madrid, Espagne 

Biographie

Titulaire d’une Licence supérieure en Sciences Economiques et Entrepreneuriales à l’Université Complutense de Madrid ; Michel de Fuentes crée en 1988 Medems Catering, entreprise individuelle de restauration au service des entreprises et des particuliers. Directeur Général de Medems Catering depuis 2003, il est à la tête de son développement à tous les niveaux de production et de sa consolidation commerciale.
Fondateur et actionnaire de Finca la Camarga en 2003, il s’illustre toujours dans l’événementiel pour les entreprises et les particuliers. Michel de Fuentes intervient d’ailleurs comme professeur dans le cadre de Mastères en Evénementiel et Communication à l’Institut Européen de Design.

 


Interview

  • Avez-vous déjà visité Equip’Hôtel ?  
Oui,  en  2010. Ce fut une expérience satisfaisante du point de vue de conférencier et de celui de visiteur. J’étais particulièrement intéressé par les nouveautés sur la décoration. 
Et puis, à mon avis c’est l’occasion rêvée pour pouvoir faire un « marathon gastronomique » dans les nouveaux restaurants en vogue de Paris !
  • Quelle sera votre participation, contribution pour Equip’Hôtel 2012 ?  
Pour la seconde fois je serai conférencier et j’échangerai et partagerai mes expériences professionnelles avec d’autres experts du milieu. 

Retrouvez Michel de Fuentes sur le plateau de conférences internationales (Studio VIP - 7.1)


Les autres ambassadeurs

 
Diego
Gronda,
Architecte, Espagne
 

Cathrine
Nordhus
Designer, Norvège

Michel
de Fuentes
CEO MEDEMS
Catering, Espagne
   

Adam
Perry Lang
Chef, États-Unis

    

Vanessa
Brady
Designer, UK

André
Chiang
Chef, Singapour

 

Massimo
Mussapi
Architecte, Italie

Chiara Caberlon 
& Ermanno Caroppi
Designers, Italie

Danyel
Couet
Chef, Suède


Alberto
Apostoli
Architecte et
designer, Italie
 

Hicham
Lahlou
Designer, Maroc

 

Michele
Phillips
Vice Pdt Interior
Design, Etats-Unis
 
  
Gissur
Gudmundsson
Président of
WACS, Islande

Alex 
Brownless,
President of 
Arts Thread, UK
  

Meryem
Cherkahoui
,
Chef, Maroc

 

Rafa
Costa E Silva

Chef, Brazil


Tatyana
Rogova

Designer, Russie


Julio
Barbé

Chef, Espagne

   


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