Studio des Arts de la Table
Retrouvez toutes les tendances des arts de la table sur ce studio : la salle en scène, une recette pour 3 dressages...En savoir +
Infos salon
Nouveauté 2012 : Studio des Vins
Cette année le vin est à l'honneur sur Equip'Hôtel.Retrouvez un espace signé Thierry Virvaire avec des ateliers et conférences sur le vin.
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TransGourmet Market
TransGourmet s’invite pour la 2ème année consécutive sur Equip’Hôtel avec le TransGourmet Market ! Vous allez déguster sur Equip'Hôtel 2012...En savoir +
Des concours sur le Studio des Chefs
Retrouvez un espace dédié aux concours "live" et aux démonstrations des chefs français et internationaux de tous horizons !En savoir +
Studio Resto
Retrouvez en direct les grandes tendances de la restauration à travers des lieux spécialement revisités pour l'occasion !En savoir +
Zoom sur...
WHAT'S UP IN PARIS
Retrouvez la sélection d'Hôtels et Restaurants d'Equip'Hôtel sur le parcours What's Up in Paris…En savoir +
La Religieuse Equip'Hôtel
Philippe Conticini réinvente le symbole de l'univers cuisiner & servir pour Equip'Hôtel 2012 !En savoir +
Concours Clients de l’Hôtellerie et de la Restauration
Découvrez la tendance 2011 sur les résultats du concours clients et participez à l'édition 2012.En savoir +
Le France Pizza Tour sur Equip’Hôtel
L’étape parisienne du Championnat de France de la Pizza par étapes débarque sur Equip’Hôtel !Découvrez les futurs talents pizzaï !
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Guide CHC Signatures
Découvrez les 81 hôtels d'exception de la marque présidée par Alain Ducasse !Commander le guide
Mon Grand Livre de Cuisine sur Ipad
Une encyclopédie professionnelle de la cuisine regroupant 250 recettes signées Alain Ducasse bientôt disponible dans l'app store !En savoir +
Concours des Religieuses
Les élèves de l’Ecole FERRANDI s'affronteront sur le salon afin de réaliser la meilleure religieuse. Remise des prix mercredi 14 novembre sur le Bar OFF.E-book intervenants
Toutes les plus belles signatures de l'Hôtellerie - Restauration sont sur Equip'Hôtel 2012 !
Jean-philippe Nuel
Retrouvez une interview exlusive de Jean-Philippe Nuel pour Equip'Hôtel 2012.
Sylvie Amar
Une interview Inédite de Sylvie Amar pour Equip'Hôtel 2012 !
Sylvie Amar, spécialiste du Design des arts de la table, présentera le Studio des Arts de la table, nouveauté 2012 d'Equip'Hôtel.
